Składniki:
- 250 g cieciorki ( zalewamy wodą i moczymy całą noc)
- 500 g zagęszczonego soku pomidorowego ( użyłam Tomatera Primo Gusto)
- 2 małe cebulki
- 2 ząbki czosnku
- 5 ziemniaków
- 100 - 150 g śmietany 18%
- sól, pieprz, vegeta
- natka pietruszki
Cieciorkę odcedzamy i zalewamy 2 litrami wody. Gotujemy na wolnym ogniu, a w między czasie podsmażamy posiekane cebulki i dorzucamy je do garnka razem z czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Następnie dodajemy zagęszczony sok pomidorowy i całość gotujemy aż cieciorka będzie miękka.
Ziemniaki kroimy w kostkę, zalewamy wodą i podgotowujemy je kilka minut w oddzielnym garnku.
Odcedzamy i dodajemy je do zupy.
Całość doprawiamy i gotujemy aż ziemniaki będą miękkie.
Odlewamy do miseczki 3 chochelki zupy i miksujemy lub rozcieramy, a następnie wlewamy z powrotem do zupy, żeby ją zagęścić.
Na koniec dodajemy śmietanę i posypujemy natką pietruszki.
Smacznego!
ciekawa zupka:) nigdy takiej nie jadłam, chętnie bym do ciebie na nia wpadła:D
OdpowiedzUsuńno dobra, to nalewam już dla Ciebie ;))
UsuńNigdy nie jadłam cieciorki, ale chyba mam czego żałować , bo zupka prezentuje się smakowicie :)
OdpowiedzUsuńwarto spróbować, bo według mnie jest smaczna , szczególnie po dodaniu śmietany, a jak ktoś lubi na ostro, to może poszaleć z przyprawami i dodać więcej pieprzu i curry:)
UsuńRozgrzewająca zupka idealna na zimę :)
OdpowiedzUsuńa z cieciorką zupy jeszcze nie jadłam, a chętnie bym spróbowała :) apetycznie wygląda!
OdpowiedzUsuńZe słoika cieciorka by się nadawała do tej zupy? Wygląda bardzo apetycznie:-)
OdpowiedzUsuńtak, to nie będziesz musiała jej moczyć, będzie szybciej:)
Usuńnigdy nie jadłam takiej zupy, ciekawa:)
OdpowiedzUsuńpolecam, bardzo dobra:)
Usuńulala fajnie się prezentuje :) musiała być pyszna!
OdpowiedzUsuńjakie fajne zmiany u Ciebie !
OdpowiedzUsuńmiło Cię zobaczyć :)
pozdrawiam
a cieciorkę zdecydowanie za rzadko używam w mojej kuchni
zupka pewnie pyszna!
dziękuję, cieszę się, że Wam się podoba;))
Usuńpozdrawiam również!
Następny będzie krem z cieciorki!;)Ha!A do brukselki zachęcam szczerze!;)Gałka i kalafior sprawiają, że mocny smak brukselki jest złagodzony;)
OdpowiedzUsuńI Brawo za piękna, nową oprawę bloga! Rewelacja!;););)
OdpowiedzUsuńna pewno skorzystam któregoś dnia i dzięki za miłe słowa! :))
Usuńdania z cieciorką, to dobry pomysł na urozmaicenie kuchni
OdpowiedzUsuńZupa bardzo smaczna
OdpowiedzUsuń