Nie bardzo wiedziałam jakie miałabym ochotę zjeść ale najmłodsza córka podsunęła mi świetny pomysł.
Wczoraj w sklepie wybrała sobie mleczną kanapkę i stwierdziła, że to najlepszy deser :)
Postanowiłam więc upiec ciasto , które wyglądem będzie tą kanapkę nieco przypominać.
W internecie znalazłam wiele przepisów , jednak postanowiłam je zrobić po swojemu z kremem śmietanowym, bo taki najbardziej nam smakuje.
Serdecznie polecam!
Składniki (duża tortownica):
*biszkopt
- 5 jajek
- szkl cukru
- 1 i 1/2 szkl mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki kakao
*200 g czekolady mlecznej i garść orzechów laskowych
*filiżanka kawy rozpuszczalnej
Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę, dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i kakao, mieszamy na najniższych obrotach. Ciasto przelewamy do tortownicy, której dno wykładamy papierem do pieczenia.
Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 25-30 minut.
Studzimy i przekrawamy na dwa blaty.
*krem
- kubeczek (330 ml) śmietany 30%
- opakowanie serka mascarpone 250 g
- 1/2 szkl cukru pudru
- 3 łyżeczki cukru waniliowego
Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Dodajemy mascarpone i delikatnie mieszamy.
Pierwszy blat ciasta nasączamy kawą, smarujemy masą śmietanową (całą) i przykrywamy drugim blatem, który również nasączamy kawą.
Czekoladę topimy w kąpieli wodnej i polewamy ciasto. Wierzch dekorujemy dodatkowo orzechami.
Smacznego!
Nigdy nie jadlam tego ciasta. Slyszalam same pozytywne opunie.
OdpowiedzUsuńmi bardzo smakuje to ciasto, nie jest ciężkie, bo krem jest śmietanowy, polecam:)
UsuńPycha wygląda i na pewno pycha jest! :)
OdpowiedzUsuńWygląda przepysznie :)
OdpowiedzUsuńrany! bosko wygląda i mam ochotę teraz na takie coś, tym bardziej, że kocham smak kawy w ciastach
OdpowiedzUsuńDziękuję, polecam serdecznie, prosta robota, a tyle przyjemności ;))
Usuńwygląda pysznie:)
OdpowiedzUsuńNie mogłabym się oprzeć takiemu kawałkowi ciasta. Zrobiłaś go tak wspaniale, że kusi, kusi...
OdpowiedzUsuńKrysiu dziękuję, nie ma co się opierać bo to i tak nie równa walka ;))
UsuńCiasto inspirowane dzieckiem...Karmel, zacny wypiek! I jeszcze ta polewa...;)
OdpowiedzUsuńDzięki Kochana! Renia, zaczekaj aż Twoja niunia podrośnie, to dopiero będziesz miała inspiracji ;))
UsuńJest kawa- uwielbiam:)
OdpowiedzUsuńKawa to podstawa każdego dnia ;)
UsuńZa mną te ciasto chodzi już rok czasu i zawsze coś wypadnie innego do zrobienie:) ale w końcu się zmotywuję:)
OdpowiedzUsuńWspaniały ! Ojej aż zgłodniałam :((
OdpowiedzUsuńBardzo smakowite ciacho.
OdpowiedzUsuńpyszne ciacho!:)moje smaki:) choć teraz bardziej korzystam z wersji owocowych póki sezon :D
OdpowiedzUsuńwprosiłabym się na kawałeczek, a nawet dwa:d mniammmm jaka pyszota!
OdpowiedzUsuńzapraszam, zapraszam:)
OdpowiedzUsuńFajny ten biszkopt :)
OdpowiedzUsuńO tak, lubię takie proste, a zarazem efektowne ciasta, pozdrawiam serdecznie i wreszcie wiosennie w pełni tego słowa znaczeniu :)
OdpowiedzUsuńooo jakie pyszności!! serca nie masz....
OdpowiedzUsuń