ciastka tortowe

Kolejny przepis konkursowy Mój dzień z Hortex, to ciastka tortowe z malinami mrożonymi :)
Serdecznie polecam!


Składniki:

*biszkopt
- 5 jajek
- 1 szkl cukru
- 1i 1/2 szkl mąki tortowej
- 1łyżeczka proszku do pieczenia
- odrobina różowego barwnika( użyłam w proszku)

* dodatkowo
- 500 ml śmietany 30%
- 1/2 szkl cukru pudru
- maliny mrożone Hortex
- napój jabłko wiśnia Hortex
- dodatkowo do dekoracji użyłam mini bez , które zrobiłam z tego przepisu

Jajka ubijamy z cukrem na puszystą prawie białą masę.
Do jajek przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia i dodajemy barwnik, następnie delikatnie  miksujemy do połączenia składników. Przelewamy do prostokątnej blaszki, której dno wykładamy papierem do pieczenia.
Pieczemy w 180 stopniach 25 minut.

Wystudzony biszkopt dzielimy na kwadraty i dodatkowo każdy z nich przekrawamy na dwie części.
Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem.


Każdy kwadracik ciasta nasączamy napojem jabłko - wiśnia rozrzedzonym przegotowaną wodą 1:1.
Następnie smarujemy bitą śmietaną, układamy maliny, przykrywamy drugim kawałkiem biszkoptu i dekorujemy śmietaną, mrożonymi malinami i w moim przypadku jeszcze bezą.

Smacznego!