ciacha owsiane

Zaczęła się szkoła i zaczęło się pakowanie dzieciom drugiego śniadania do szkoły:) Ale nie jest to takie proste, bo przecież kanapki nie są atrakcyjne. Co w moim przekonaniu jest smaczne i zdrowe, to już w przekonaniu dzieci nie koniecznie.....Co z tego, że chlebek z ziarnami, a na wędlince pomidorek, jak koleżanki mają pączki albo ciastka...:) Przegrywam w tej konkurencji, niestety.  Ale nie poddam się bez walki:) Na blogu  mirabelkowy.blogspot.com znalazłam super ciastka owsiane i po niewielkiej modyfikacji przepisu upiekłam je dzisiaj moim córkom:))

Składniki:
- 2 szkl mąki
- 1 szkl płatków owsianych
- 1/2 szkl cukru
- 200g masła roślinnego
- 1 łyżeczka sody
- 1 szkl rodzynek
- 2 łyżeczki cukru cynamonowego

Do miski wsypujemy wszystkie sypkie składniki, dodajemy roztopione masło i wyrabiamy ciasto. Robimy kulki, spłaszczamy je lekko i układamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni na ok 20 minut.
Moje ciastka wyszły duże , ale można robić mniejsze i wtedy piec krócej. Po upieczeniu są miękkie, ale lekko twardnieją jak stygną, najlepiej je studzić na kratce.
Smacznego!