ciasto "cygańskie ścieżki"

Kiedy zobaczyłam to ciasto na blogu martexsweetdreams.blox.pl  od razu wiedziałam, że je upiekę :) Wyglądało bardzo apetycznie i kolorowo!
Byłam przekonana, że trudno będzie je zrobić  ale okazało się, że w przygotowaniu przypomina znaną nam "zebrę".
Co prawda kolory nie wyszły mi tak pięknie jak u autorki bloga, ale mimo to jestem bardzo zadowolona z efektu:)
Ciasto jest lekkie i nie za słodkie, po prostu w sam raz!

Składniki na ciasto ( na większą tortownicę):
- 9 białek
- 4 żółtka
- 1 i 1/2 szkl cukru
- 1 cukier waniliowy
- 1 i 1/2 szkl mąki + 2 łyżki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szkl oleju
- 1 łyżka kakao
- 3 łyżki suchego maku ( pominęłam)
- 1 kisiel wiśniowy

Białka ubijamy na sztywno z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mieszamy na wolnych obrotach, następnie dolewamy olej. Delikatnie wszystko łączymy i ciasto dzielimy na 4 równe części.
Do każdej z nich dodajemy kolejno:
do 1 - 4 żółtka i 2 łyżki mąki
do 2 - 1 łyżkę kakao
do 3 - kisiel
do 4 - mak

Tortownicę lub blaszkę prostokątną ( 25x35) wykładamy papierem do pieczenia i kładziemy na przemian po 2 łyżki każdego ciasta  na środek formy, tak jak przy pieczeniu "zebry", żeby powstały kolorowe kręgi.
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni 40-45 minut.
Po wystudzeniu kroimy na dwa blaty.

Składniki na masę:
- duży kubek Danio 400g
- 5 galaretek w różnych kolorach

4 galaretki rozpuszczamy - każdą w szklance gorącej wody. Kiedy zastygną siekamy w kosteczkę.
1 galaretkę również rozpuszczamy w szklance wody, studzimy i mieszamy z serkiem, dorzucamy pokrojone wcześniej galaretki, mieszamy delikatnie i odstawiamy, żeby masa zaczęła tężeć.

Tężejącą masą przekładamy ciasto.
Dla ułatwienia ciasto ponownie umieściłam w tortownicy i odstawiłam do lodówki, żeby dobrze stężało.

Smacznego!