niedziela, 23 października 2016

udziec z indyka




Jest niedziela, czyli więcej czasu na gotowanie:)
W tygodniu muszę się spieszyć, kombinować "na dwa dni", a tego bardzo nie lubię.
Kupiłam ponad kilogramowy udziec z indyka i postanowiłam upiec go w całości na obiad. To co z niego zostanie, będzie świetnie smakowało na kanapkach.

Składniki:
- udziec z indyka
- sól, pieprz
- czosnek
- słodka papryka
- oregano
- tymianek
- odrobina oleju

Mięso myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, następnie nacieramy solą, pieprzem oraz pozostałymi przyprawami.
Układamy w naczyniu żaroodpornym, polewamy delikatnie olejem, przykrywamy i odstawiamy do lodówki na dobę.
Następnego dnia mięso wyjmujemy wcześniej z lodówki, żeby nabrało temperatury pokojowej , a potem piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Wstawiamy naczynie ( z przykrywką) i pieczemy 1 godz. i 40 minut.
Czas pieczenia może się różnić w zależności od wielkości udźca.

Po upieczeniu mięso kroimy w  plastry. Ja podałam je z plackami ziemniaczanymi :)

Smacznego!
o

8 komentarzy:

  1. Z Majeczką w kuchni23 października 2016 09:25

    Pysznie podany udziec

    OdpowiedzUsuń
  2. Kulinarna Maniusia23 października 2016 12:35

    Bardzo fajny przepis :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kulinarna Maniusia23 października 2016 12:35

    Bardzo fajny przepis :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. piegusek24 października 2016 02:33

    bardzo lubię pieczone mięso na zimno i na ciepło:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Marzena24 października 2016 03:53

    I właśnie takie do kanapek z tego co zostanie najlepsze:-) My udziec pieczemy zazwyczaj w rękawie foliowym.

    OdpowiedzUsuń
  6. Magda24 października 2016 04:10

    Prosty przepis, a taki fajny efekt :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Monika25 października 2016 11:31

    dziękuję za miłe słowa, pozdrawiam Was dziewczyny!

    OdpowiedzUsuń
  8. Anulla26 października 2016 13:53

    wspaniale się upiekł :) ja również w tygodniu kombinuję z obiadami na dwa dni.

    OdpowiedzUsuń