sernik szachownica

Bardzo pyszny sernik szachownica mojej mamy :) To jeden z moich ulubionych serników , który kojarzy mi się zwykle ze Świętami...
Ciasto:
- 1/2 kostki margaryny
- 1/2 szkl cukru
- 1/4 szkl mleka
- 3 łyżki kakao
Wszystkie składniki należy zagotować, a po przestudzeniu dodać:
- 2 żółtka
- 1szkl mąki
- 1 płaską łyżeczkę proszku do pieczenia
- piana z pozostałych 2 białek
Pieczemy pół godziny i gorące ciasto kroimy na 7 pasków.

Ser:
- 1kg sera
- 1/2 margaryny
- 1 szkl cukru
- 6 żółtek + piana z białek
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- aromat rumowy
Wszystko miksujemy, na koniec dodajemy pianę z białek.

W formie układamy pierwszą warstwę 4 pasków ciasta, zostawiając 3 odstępy na ser, wlewamy go w puste miejsca, a następnie na ser układamy pozostałe 3 paski ciasta , a 4 wolne zalewamy serem. Pieczemy około godziny w 180 stopniach.
Smacznego!