danie jednogarnkowe :)

Zanim nadejdzie ciepła i słoneczna wiosna, troszkę jeszcze pewnie poczekamy.
U nas dzisiaj szaro, mokro i chłodno, dlatego postanowiłam ugotować coś rozgrzewającego.
Danie jest bardzo proste, a co najważniejsze wszystko wrzucamy do jednego garnka.
Wychodzi nam obiad na dwa dni :)

Składniki:
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 500 g mięsa mielonego wieprzowego ( użyłam z szynki)
- butelka passaty czosnkowej 720 ml
- puszka kukurydzy
- zioła prowansalskie
- sól, pieprz
- odrobina cukru
- papryka słodka i pół łyżeczki papryki wędzonej
- 500 g pieczarek
- olej

Do garnka wlewamy trochę oleju i podsmażamy posiekaną cebulę, dorzucamy przeciśnięty czosnek, a po 2 minutach mięso. Dokładnie mieszamy i smażymy kilka minut.
Następnie wlewamy passatę, zmniejszamy ogień, przykrywamy i gotujemy.
Potem dorzucamy kukurydzę, doprawiamy.
W między czasie czyścimy i obieramy pieczarki. Kroimy je i dodajemy do pozostałych składników.
Gotujemy całość na niedużym ogniu, doprawiamy ponownie.

Podajemy z ryżem, kaszą lub makaronem.

Danie to świetnie smakuje również odgrzane następnego dnia.

Smacznego!