ciastka z masłem ( kremem) czekoladowym

Po gorącej czekoladzie wciąż czuję niedosyt słodkości :)
Dlatego dzisiaj postanowiłam upiec ciastka!
Można zjeść je wieczorem do herbatki, można zabrać ze sobą do pracy lub szkoły. Każda okazja do ich zjedzenia będzie dobra ;)
Pracy mało, a przyjemności wiele, polecam!

Składniki:
- ok 2 szkl mąki
- 1/2 szkl brązowego cukru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- odrobina soli
- 120 g masła stopionego
- ok. 120 g masła czekoladowego
- 1 jajko

Do miski wsypujemy suche składniki, mieszamy, następnie dodajemy stopione masło i masło czekoladowe, a także jajko. Wyrabiamy dłonią, formujemy kulki, spłaszczamy je trochę i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Należy zachować odstęp, ponieważ ciasteczka sporo rosną.
Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na ok. 20 minut.

*moje masło czekoladowe zawierało kawałki tofi, co dodatkowo wzbogaciło smakowo ciasteczka,  ale jeśli nie macie takiego masła, możecie dorzucić np.posiekane orzeszki albo kawałeczki czekolady :)

*po upieczeniu ciastka są miękkie, dlatego trzeba poczekać aż trochę ostygną i dopiero zdjąć z blaszki

*jeśli nie zjecie wszystkich od razu, przechowajcie resztę w zamkniętym pojemniku :)

Smacznego!