Jednak nasze brzuszki nie odpoczywają i domagają się jedzenia...
Miałam ochotę na szybki obiad, a przy okazji do wykorzystania była pierś kurczaka dlatego dzisiaj u nas quesadilla. Idąc po najmniejszej linii oporu użyłam gotowych tortilli pszennych i sosu BBQ.
Przepis znalazłam na stronie kobieceinspiracje.pl, tylko zwiększyłam ilość składników.
Składniki ( dla 4 osób):
- 8 tortilli pszennych
- 600-700 g piersi kurczaka
- 1/2 puszki kukurydzy
- duża czerwona cebula
- sos BBQ
- sól, pieprz, papryka słodka ( użyłam wędzonej)
- 300 g sera cheddar - utartego na drobnych oczkach
Mięso kroimy w kostkę, doprawiamy solą, pieprzem i papryką i smażymy na złoty kolor.
Cebulę kroimy w piórka.
Rozgrzewamy patelnię ( ja użyłam dużej do naleśników), kładziemy placek tortilli, smarujemy sosem, posypujemy częścią sera, układamy kurczaka, trochę cebuli i kukurydzy, ponownie posypujemy serem i przykrywamy drugim plackiem tortilli. Delikatnie dociskamy.
Następnie przy pomocy talerza przekładamy quesadillę na drugą stronę ( przykrywamy ją na patelni talerzem, odwracamy patelnię do góry dnem i kiedy quesadilla znajdzie się na talerzu, zsuwamy ją ponownie na patelnię) i chwilkę podsmażamy.
Gotową quesadillę kroimy na cztery części i podajemy :)
Smacznego!
uwielbiam :) szczególnie takie dobrze nadziane :) pycha!
OdpowiedzUsuńja też, szczególnie, ze można pokombinować z nadzieniem :)
UsuńGenialne! Uwielbiam połączenia kukurydzy i kurczaka <3
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i zapraszam do siebie :) :
teenkitchen-blog.blogspot.com
dzięki, pozdrawiam również!
UsuńSzybkie i pyszne, lubię takie dania :D
OdpowiedzUsuńdokładnie tak:)
UsuńU mnie też relaks, motor, i obiad poza domem:)) Ale twojapropozycja bardzo ciekawa i w tygodniu do wypróbowania:)
OdpowiedzUsuńpolecam jak najbardziej:))
UsuńJadę do Ciebie! A Ty podgrzewaj te quesadillę ;););)
OdpowiedzUsuńsię robi! ;)
UsuńNie odmówiłabym takiej quesadilli. Pysznie nadziałaś i ... narobiłaś mi smaku :)
OdpowiedzUsuńdziękuję Krysiu:)
UsuńLubię takie proste i szybkie dania robione w domu.Są na pewno dużo lepsze niż Mc Donald's.
OdpowiedzUsuńo wiele lepsze, polecam od czasu do czasu :))
Usuńrobimy ją często bo bardzo lubimy:) polecam do farszu z kurczaka dodać pokrojonego w drobną kosteczkę pomidora, smakuje bosko, lub farszu z mięsa mielonego z fasolką w meksykańskim stylu:)
OdpowiedzUsuńCoś dla mnie! :)
OdpowiedzUsuńmniam!:) na leniwy obiad jest idealna :D
OdpowiedzUsuńmmmmm! palce lizać! pychota!
OdpowiedzUsuńsuper wygląda, z chęcią bym zjadła!
OdpowiedzUsuńKochana Ty dobrze wiesz co lubię <3 Lecę do kuchni po kanapkę bo aż zgłodniałam patrząc na zdjęcia :(
OdpowiedzUsuńBardzo chętnie bym jej spróbowała :)
OdpowiedzUsuńdzięki Kobitki, pozdrawiam Was gorąco:)))
OdpowiedzUsuńprawie z półproduktów, ale jaki pyszny ten obiadek :)
OdpowiedzUsuńPycha :-) bardzo ciekawe danie :-)
OdpowiedzUsuń