Właściwie warzywa i makaron mogłabym jeść codziennie, ale moi mięsożercy potrzebują konkretów:)
Jednak co jakiś czas robię dania bez mięsa i warzywa nie są wtedy tylko dodatkiem , a składnikiem głównym:)
Makaron z warzywami to danie bardzo proste i szybkie, więc polecam wszystkim zapracowanym i zabieganym!
Składniki:
- 2 czerwone cebulki
- 2 papryki
- 1 cukinia
- 2 pomidory
- 500 ml soku pomidorowego zagęszczonego
- 4 łyżki keczupu łagodnego lub pikantnego
- sól, pieprz
- oregano, natka pietruszki
- oliwa
* ulubiony makaron
Na rozgrzanej oliwie podsmażamy posiekane cebule, dodajemy pokrojone w kostkę papryki i cukinię, a także obrane ze skórki pomidory. Przesmażamy wszystko kilka minut, a następnie zmniejszamy płomień i całość zalewamy sokiem pomidorowym i dodajemy keczup. Jeśli sos będzie zbyt gęsty, można podlać troszkę wodą.
Wszystko mieszamy, doprawiamy, przykrywamy i gotujemy na nie dużym ogniu aż warzywa zmiękną.
Makaron gotujemy według instrukcji z opakowania , polewamy sosem i gotowe:)
Smacznego!
Ja także lubię lekkie obiady :) W gruncie rzeczy mięso jem dosyć rzadko, po prostu tak smakują mi warzywa (i sery :).
OdpowiedzUsuńo, ser ja też uwielbiam!:)
UsuńAle smakowicie wygląda. Świetny ten makaron kolorowy :)
OdpowiedzUsuńdziękuję, ten makaron to specjalnie dla moich córek, bo bardzo lubią:)
Usuńpysznie wygląda:) u mnie bym musiała jednak mięso dodać bo by nie zjedli:P
OdpowiedzUsuńhehe, coś o tym wiem;)
UsuńDla mnie idealne zestawienie:-) Bardzo smakowicie wygląda:-) Zrobię sobie na obiadek:-)
OdpowiedzUsuńcieszę się, że się podoba:)
Usuńjako wielka fanka makaronu - częstuję się! :-))
OdpowiedzUsuńproszę bardzo:)
Usuńmmmm, pychotka! :)
OdpowiedzUsuńja tam lubię bezmięsne kolorowe obiadki, a jak do tego jest makaron to jestem w domu:)
OdpowiedzUsuńja też baaardzo lubię makaron:)
Usuńsuper!!!!zabieram to na dzisiejszy obiadek,bo właśnie nie miałam pomysłu!
OdpowiedzUsuńdzięki! polecam, polecam:)
UsuńNie jestem fanką makaronów, ale zdecydowanie mowię tak dla takiej lekkiej wersji, pełnej warzyw:)
OdpowiedzUsuńUwielbiam makarony :)
OdpowiedzUsuńtak jak lubię, makaronowo, kolorowo i zdrowo:D
OdpowiedzUsuńsmakowicie!
Pyszotka :)
OdpowiedzUsuńProsto i smacznie...szkoda, że mój mąż nie zadowala się daniami bezmięsnymi :)
OdpowiedzUsuńSuper! Szybko, kolorowo i na pewno smacznie. Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńdziękuję, na talerzu już wiosna:)
OdpowiedzUsuńakie obiady są świetne ... szybkie , lekkie ... a wielobarwne wstążki makaronu kuszą niesamowicie :)
OdpowiedzUsuńyummy yummy!
OdpowiedzUsuń