czwartek, 12 września 2013

ciasto "cygańskie ścieżki"


Kiedy zobaczyłam to ciasto na blogu martexsweetdreams.blox.pl  od razu wiedziałam, że je upiekę :) Wyglądało bardzo apetycznie i kolorowo!
Byłam przekonana, że trudno będzie je zrobić  ale okazało się, że w przygotowaniu przypomina znaną nam "zebrę".
Co prawda kolory nie wyszły mi tak pięknie jak u autorki bloga, ale mimo to jestem bardzo zadowolona z efektu:)
Ciasto jest lekkie i nie za słodkie, po prostu w sam raz!

Składniki na ciasto ( na większą tortownicę):
- 9 białek
- 4 żółtka
- 1 i 1/2 szkl cukru
- 1 cukier waniliowy
- 1 i 1/2 szkl mąki + 2 łyżki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szkl oleju
- 1 łyżka kakao
- 3 łyżki suchego maku ( pominęłam)
- 1 kisiel wiśniowy

Białka ubijamy na sztywno z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mieszamy na wolnych obrotach, następnie dolewamy olej. Delikatnie wszystko łączymy i ciasto dzielimy na 4 równe części.
Do każdej z nich dodajemy kolejno:
do 1 - 4 żółtka i 2 łyżki mąki
do 2 - 1 łyżkę kakao
do 3 - kisiel
do 4 - mak

Tortownicę lub blaszkę prostokątną ( 25x35) wykładamy papierem do pieczenia i kładziemy na przemian po 2 łyżki każdego ciasta  na środek formy, tak jak przy pieczeniu "zebry", żeby powstały kolorowe kręgi.
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni 40-45 minut.
Po wystudzeniu kroimy na dwa blaty.

Składniki na masę:
- duży kubek Danio 400g
- 5 galaretek w różnych kolorach

4 galaretki rozpuszczamy - każdą w szklance gorącej wody. Kiedy zastygną siekamy w kosteczkę.
1 galaretkę również rozpuszczamy w szklance wody, studzimy i mieszamy z serkiem, dorzucamy pokrojone wcześniej galaretki, mieszamy delikatnie i odstawiamy, żeby masa zaczęła tężeć.

Tężejącą masą przekładamy ciasto.
Dla ułatwienia ciasto ponownie umieściłam w tortownicy i odstawiłam do lodówki, żeby dobrze stężało.

Smacznego!


39 komentarzy:

  1. prezentuje się przepięknie i tak lekko i puszyście mmm

    OdpowiedzUsuń
  2. chyba od kolorowych, wirujących w tańcu cygańskich sukienek :)

    OdpowiedzUsuń
  3. O kurcze robi na mnie wrażenie ogromne ! Zaintrygowała mnie nazwa :) Cyganie są kolorowi - tak mi się kojarzą - z kolorami więc nazwa trafiona :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję, też myślę, że nazwa bardzo pasuje:) polecam zajrzeć na blog, do którego podałam link, tam to ciasto wygląda cudnie!

      Usuń
  4. ślicznie Ci wyszło, cieszę się, że wykorzystałaś przepis, a ciacho smakowało, pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję, bardzo mi się spodobało, Twoje wygląda cudnie z tym różowym kolorem!:)

      Usuń
  5. łoł łoł! Karmelek zaszalał :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wow!
    ...i jeszcze raz Wow!!!
    Będę też próbować, ale najpierw to składniki muszę zebrać.... :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Piękne, bardzo kolorowe ciasto! Cieszy podniebienie i oko :)

    OdpowiedzUsuń
  8. o raju jakie piękne:D dawno czegoś tak ładnego nie widziałam:D

    OdpowiedzUsuń
  9. wygląda jak zabawkowe :) dzieciaki pewnie zachwycone?

    OdpowiedzUsuń
  10. Tobie zawsze pięknie wychodzą ciasta!!I te jest urocze!

    OdpowiedzUsuń
  11. dziękuję za miłe słowa, 13- piątek- moje urodziny..upiekłam sobie to ciacho ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Karmel ale cudo nam zaprezentowałaś!
    Wszystkiego najlepszego w dniu urodzin! Spełnienia marzeń i życia pełną piersią!

    OdpowiedzUsuń
  13. No to wszystkiego najlepszego z okazji urodzin. Takim ciachem kusisz, że szok:-)

    OdpowiedzUsuń
  14. Kochana, cacuszko Ci wyszło! Dla takiej pracowitej i chętnej do działania kobitki cygańskie ścieżki to pikuś;) gratuluję, naprawdę robi wrażenie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję ślicznie za miłe słowa! :)

      Usuń
  15. Ono jest przepiękne!!! Cudnie Ci wyszło :) Aż żal je jeść:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. hehe cóż poradzić , trzeba zjeść ;)

      Usuń
  16. Wygląda niesamowicie pięknie i smakowicie. :-)

    OdpowiedzUsuń
  17. świetnie wygląda:) a pewnie jeszcze lepiej smakowało:D

    OdpowiedzUsuń
  18. dziękuję, bardzo smaczne, polecam!:)

    OdpowiedzUsuń
  19. taką cygańską ścieżką chętnie podążę:) nie widziałam wcześniej czegoś podobnego, pycha!

    OdpowiedzUsuń
  20. cudne ciasto, takie kolorowe! i ta nazwa, urzekła mnie :D

    OdpowiedzUsuń
  21. Fajnie wygląda się i pewnie równie świetnie smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Prezentuje się świetnie! Taki wygląd kusi, żeby spróbować:)

    OdpowiedzUsuń
  23. dziękuję , pozdrawiam Was gorąco:)

    OdpowiedzUsuń
  24. to takie idealne ciasto na urodzinowe przyjęcie dla dzieci...zachwyca kolorami !
    jest może pracochłonne , ale efekt jest cudowny !... wszystkie małe łapki będą się wyciągały po kolejny kawałek :)z przyjemnością zapisuję przepis ...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję, masz rację, moim dzieciom bardzo się podobało właśnie przez te kolory:)

      Usuń