Pokazywanie postów oznaczonych etykietą przekąski. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą przekąski. Pokaż wszystkie posty
niedziela, 13 stycznia 2019
babeczki z chleba tostowego
Dzisiaj proste babeczki, świetne na śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia :)
Kilka składników, 15 minut w piekarniku i gotowe!
Składniki ( 12 szt):
- 12 kromek chleba tostowego
- kilka plasterków boczku parzonego lub wędzonego
- 1/2 małej cebuli
- 1/2 papryki czerwonej lub żółtej
- 4-5 jajek
- tarty ser żółty
- sól, pieprz
- masło
Formę na muffinki smarujemy masłem.
Z chleba odkrawamy skórkę i każdą kromkę wałkujemy, a następnie wykładamy na blaszkę formując mniej więcej kształt koszyczków.
W każdym koszyczku układamy plasterki boczku, wsypujemy trochę posiekanej cebuli i papryki.
Jajka wbijamy do miski, roztrzepujemy i doprawiamy solą i pieprzem. Do każdej foremki wlewamy po 2-3 łyżki masy jajecznej.
Wierzch każdej babeczki posypujemy tartym serem.
Zapiekamy w 180 stopniach przez 15 minut
Smacznego!
środa, 9 stycznia 2019
batoniki z miodem
Bardzo proste do przygotowania batoniki bez cukru.
Kiedy mamy ochotę na coś słodkiego możemy po nie sięgnąć bez wyrzutów sumienia :)
Świetnie sprawdzą się również jako przekąska do szkoły czy pracy.
Serdecznie polecam!
Składniki:
- 2 banany
- 2 jajka
- 1 łyżka oleju kokosowego lub rzepakowego
- 2 łyżki miodu
- 400 g płatków owsianych lub orkiszowych
- garść pestek słonecznika ( uprażonych na patelni i przestudzonych)
- 1/2 szkl drobnych rodzynek
- kilka suszonych śliwek
- 1/2 szkl żurawiny suszonej
Banany rozgniatamy widelcem w większej misce.
Dodajemy jajka, olej, miód - dokładnie mieszamy.
Wsypujemy płatki, pestki i pozostałe składniki ( dodatki można zmieniać wg upodobania).
Całość mieszamy, wykładamy do blaszki ( moja 25x24) wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 25 minut.
Smacznego!
czwartek, 27 kwietnia 2017
gofry na mleku owsianym
Dzisiaj na śniadanie proponuję pyszne gofry :)
Możemy je podać z ulubionym dodatkiem, na przykład z konfiturą, ponieważ te gofry nie są zbyt słodkie same w sobie.
Mleko krowie zastąpiłam mlekiem owsianym, a zamiast cukru dodałam miód.
Składniki:
- 2 szkl mąki pszennej
- 2 szkl mleka owsianego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 2 łyżki miodu
- 1/3 szkl oleju
- 2 jajka ( białka ubijamy oddzielnie)
Nagrzewamy gofrownicę.
Do miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, sól, wlewamy mleko, miód i olej, wbijamy żółtka i dokładnie mieszamy rózgą.
Białka ubijamy w oddzielnej miseczce, a następnie dokładamy do powstałego ciasta i delikatnie mieszamy.
Gofry smażymy na jasno-brązowy kolor.
Czas zależy od mocy gofrownicy. U mnie moc 1400W - 3 minuty.
Smacznego!
czwartek, 20 kwietnia 2017
pudding chia
Ostatnio wpadły mi w ręce nasiona Chia.
Robiłam z ich dodatkiem koktajle na śniadanie, a dzisiaj miałam ochotę na pudding.
W związku z tym, że jedna z naszych córek nie może jeść nabiału, użyłam do tego "mleka" kokosowego, a właściwie napoju kokosowego z kartonika.
Składniki (5 małych porcji):
- 500 ml napoju kokosowego
- 2 łyżki syropu z agawy
- 7 łyżek nasion Chia
- konfitura z porzeczki ( oczywiście można użyć dowolnych świeżych owoców)
Napój kokosowy dokładnie miksujemy z syropem i nasionami.
Przelewamy do małych szklanek lub słoiczków i wstawiamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
Przed podaniem dokładamy konfiturę lub świeże owoce.
Smacznego!
ps. Nasiona należy bardzo dokładnie wymieszać, żeby na dnie słoiczków nie zrobił się zbity "glut" ;)
Polecam pomieszać kolejny raz w czasie chłodzenia.
czwartek, 23 lutego 2017
koktajl ze szpinakiem
Po wczorajszym tłustym czwartku, warto zacząć dzień szklanką pożywnego koktajlu:)
Kilka składników i śniadanie gotowe!
Składniki:
- duża garść szpinaku świeżego (baby)
- pół pomarańczy
- banan
- łyżeczka miodu
- trochę wody
Wszystkie składniki umieszczamy w specjalnym kubku do miksowania koktajli lub blenderze i do dzieła :) Kilka sekund i możemy pysznie zacząć dzień!
Smacznego :)
niedziela, 5 lutego 2017
bułeczki z ciasta do pizzy
Ostatnio widziałam w internecie filmik z pomysłami na wykorzystanie ciasta do pizzy.
Jednym z nich były właśnie bułeczki. Wyglądały tak apetycznie, że postanowiłam zrobić podobne :)
Farsz może być dowolny, jaki najbardziej lubicie. Ja wykorzystałam kurczaka i wyszło bardzo smacznie!
Składniki ( 20 małych bułeczek ):
- ciasto do pizzy - przepis podawałam tutaj
- 500 g piersi z kurczaka
- 1 cebula
- puszka kukurydzy ( nie cała)
- sos BBQ
- sól, pieprz, papryka słodka
- zioła prowansalskie
- tarty ser żółty
W czasie, kiedy wyrasta ciasto, na patelni podsmażamy posiekaną cebulę.
Dorzucamy pierś kurczaka, pokrojoną w drobną kostkę, doprawiamy i smażymy.
Następnie dodajemy sos BBQ (nie zbyt dużo, żeby nie rozrzedzić farszu), a potem kukurydzę.
Chwilę smażymy i zostawiamy do ostudzenia.
Ciasto dzielimy na 20 małych kawałków, każdy spłaszczamy i nadziewamy farszem, posypujemy serem. Zlepiamy i delikatnie formujemy bułeczki.
Układamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Przed pieczeniem można je posmarować jajkiem, wtedy będą miały złoty kolor, jednak nie jest to konieczne.
Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni na 20 minut.
Podajemy z sosem BBQ lub innym - wg własnego uznania :)
Smacznego!
wtorek, 31 stycznia 2017
płatki ryżowe
Kiedyś nie jadałam śniadań. Była szybka kawa i to wszystko, a pierwszy posiłek zjadałam zdecydowanie zbyt późno.
Teraz jest zupełnie inaczej i bardzo mnie to cieszy, ponieważ czuję się lepiej i mam rano więcej energii :)
Szczególnie polubiłam śniadania na ciepło, a takie płatki to jedno z nich.
Składniki ( na 3 osoby):
- 1 kubek płatków ryżowych
- 2 kubki mleka
- 2 łyżki cukru cynamonowego
- banan
- miód
Mleko wlewamy do rondelka, dodajemy cukier.
Kiedy zacznie się gotować, wsypujemy płatki i energicznie mieszamy, żeby nie przywarły do dna.
Zmniejszamy ogień i często mieszając, gotujemy aż całość zgęstnieje.
Podajemy z bananem , polewamy miodem.
Oczywiście można użyć innych owoców :)
Smacznego!
sobota, 14 stycznia 2017
oponki serowe
Kiedy nie wiadomo co zrobić z nadmiarem białego sera, warto usmażyć takie oponki.
Bardzo łatwo je przygotować, są pyszne i na pewno żaden z domowników się im nie oprze :)
W związku z tym, że zgubiłam swój przepis, skorzystałam z zamieszczonego na tej stronie www.domowe-wypieki.pl. Polecam!
Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 500 g półtłustego białego sera
- 100 g cukru
- cukier waniliowy
- 4 żółtka
- łyżeczka sody oczyszczonej
- łyżeczka octu
- 250 ml kwaśnej śmietany
* olej do smażenia
* cukier puder do posypania
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy ser ( można przecisnąć przez praskę,ja rozgniotłam widelcem), oba rodzaje cukru, żółtka, sodę , ocet i śmietanę. Zagniatamy ciasto ( jeśli będzie klejące można dodać trochę mąki). Następnie wykładamy na blat obsypany mąką i wałkujemy na grubość 1 - 1,5 cm. Szklanką wycinamy kółeczka, a środek kieliszkiem.
W rondlu rozgrzewamy olej ( tyle, żeby oponki swobodnie pływały).
Smażymy na złoty kolor.
Wykładamy na talerz przykryty ręcznikiem papierowym.
Po wystudzeniu posypujemy pudrem.
*białka, które nam zostały można zamrozić i wykorzystać później do bezy
Smacznego!
wtorek, 10 stycznia 2017
frytki ze słodkich ziemniaków
Witajcie, w przerwie między przeziębieniami, zapaleniami gardła i kaszlem, chciałam wstąpić na bloga, bo się już trochę stęskniłam :)
Za oknem mróz nie odpuszcza, a zajęć mamy sporo. W naszym domu królują zupy i wszelkiego rodzaju dania łatwe do odgrzania następnego dnia..
Tak jest pewnie u większości z nas ;)
Dzisiaj, dla odmiany, na kolację podałam frytki ze słodkich ziemniaków. Robią się w zasadzie same, a to oczywiście duży plus. Chociaż młodsza córka przedstawiła mi wyższość "prawdziwych" frytek nad tymi "dziwnymi" , to i tak Wam je polecam :)
Składniki:
- kilka słodkich ziemniaków ( w zależności od ilości osób)
- tymianek, oregano
- sól
- olej
Sos jogurtowy:
- 200 g jogurtu naturalnego gęstego
- sól
- biały pieprz
- koperek
Ziemniaki dokładnie myjemy ( można zostawić skórkę lub obrać) , kroimy w słupki, polewamy olejem, posypujemy ziołami i solą, mieszamy. Wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika rozgrzaego do 220 stopni na 25 minut.
W tym czasie jogurt doprawiamy , mieszamy z koperkiem i gotowe!
Szybko i smacznie, polecam :)
sobota, 24 września 2016
"chipsy" z jabłek
Jeżeli macie w domu nadmiar jabłek i ochotę na wieczorną przekąskę bez wyrzutów sumienia, to bardzo polecam :)
Składniki:
- 2-3 jabłka
- cukier
- cynamon
- sok z cytryny
Dużą blachę wykładamy papierem do pieczenia.
Jabłka ( ze skórką) kroimy w cienkie plasterki i układamy na blaszce jeden obok drugiego.
Skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy cukrem i cynamonem.
Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 120 stopni na około 2 godziny ( czas może się zmienić w zależności od tego jak grube będą plasterki).
Po upieczeniu otwieramy piekarnik i zostawiamy chipsy do wystudzenia.
Smacznego!
środa, 21 września 2016
sałatka z brokułem
Dzisiaj na kolację postanowiłam wykorzystać brokuły.
Smaczna sałatka zniknęła z talerzy w kilka chwil:)
Polecam serdecznie, wystarczy tylko kilka składników!
Składniki ( ilość w zależności od wielkości rodziny :)
u mnie tak:
- brokuły ok 500g
- 6 jajek
- kilka plastrów boczku parzonego
- odrobina majonezu
- pestki słonecznika
- sól, pieprz
Pestki słonecznika prażymy na suchej patelni, przekładamy do miseczki.
Na tej samej patelni podsmażamy pokrojony boczek.
Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie.
Jajka gotujemy na twardo.
Na talerze wykładamy ugotowane różyczki brokuła, następnie obkładamy pokrojonymi jajkami, doprawiamy , dodajemy kilka kleksów majonezu, posypujemy wysmażonym boczkiem i pestkami słonecznika.
Polecam podawać z ciemnym pieczywem:)
Smacznego!
Smaczna sałatka zniknęła z talerzy w kilka chwil:)
Polecam serdecznie, wystarczy tylko kilka składników!
Składniki ( ilość w zależności od wielkości rodziny :)
u mnie tak:
- brokuły ok 500g
- 6 jajek
- kilka plastrów boczku parzonego
- odrobina majonezu
- pestki słonecznika
- sól, pieprz
Pestki słonecznika prażymy na suchej patelni, przekładamy do miseczki.
Na tej samej patelni podsmażamy pokrojony boczek.
Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie.
Jajka gotujemy na twardo.
Na talerze wykładamy ugotowane różyczki brokuła, następnie obkładamy pokrojonymi jajkami, doprawiamy , dodajemy kilka kleksów majonezu, posypujemy wysmażonym boczkiem i pestkami słonecznika.
Polecam podawać z ciemnym pieczywem:)
Smacznego!
niedziela, 20 marca 2016
babeczki wytrawne
Jakiś czas temu miałam przyjemność jeść bardzo smaczne babeczki wytrawne.
Poprosiłam o przepis, ponieważ wiedziałam, że muszę je zrobić w domu. Teraz będą gościły na naszym stole bardzo często :)
Babeczki są bardzo proste do zrobienia, a farsz można dowolnie komponować.
Wyszło mi 18 szt.
Składniki na ciasto:
- 3 szkl mąki
- 2 łyżki margaryny lub masła
- 1/2 opakowania proszku do pieczenia
- 1 duży jogurt naturalny
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy margarynę, proszek do pieczenia oraz stopniowo jogurt (tyle, żeby rozrzedzić ciasto, ja nie zużyłam całego opakowania jogurtu). Zagniatamy gładkie ciasto, zawijamy w folię i wkładamy na 30 min do lodówki.
Farsz:
- ok. 300 g kiełbasy z szynki
- 1 duża cebula
- 1 duża papryka
- tarty ser
- sól, pieprz
Cebulę siekamy i podsmażamy na niewielkiej ilości oleju, dodajemy pokrojoną w kosteczkę kiełbasę, a po kilku minutach paprykę. Doprawiamy, chwilę smażymy, a następnie odstawiamy.
Kiedy ciasto się schłodzi, wylepiamy nim foremki. Ja użyłam formę na muffinki, którą wcześniej posmarowałam masłem.
Napełniamy farszem, posypujemy serem i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni.
Czas pieczenia zależy od piekarnika i wielkości babeczek, może to być 20 minut lub więcej. Mój piekarnik ma już swoje lata i potrzebuje zwykle więcej czasu. Mają być upieczone na złoty kolor. Proponuję wyjąć jedną babeczkę i sprawdzić.
Smakują świetnie nawet zrobione wcześniej i odgrzane.
Smacznego!
poniedziałek, 15 lutego 2016
cynamonowe rollsy
Pogoda nas nie rozpieszcza, jest deszczowo i ponuro, dlatego nie mogło dzisiaj u mnie zabraknąć ciasta drożdżowego :) Tak więc na poprawę nastroju, do popołudniowej kawy lub herbaty proponuję bułeczki z cynamonem!
Składniki na ciasto(12-14 bułeczek):
- 4 szkl mąki pszennej
- saszetka drożdży suszonych 8g
- 1/2 szkl cukru ( użyłam domowego cynamonowego)
- 1 szkl ciepłego mleka
- 70 g masła stopionego
- 2 jajka średniej wielkości
* nadzienie: stopione masło 2-3 łyżki, drobny cukier do wypieków, cynamon, skórka starta z połowy cytryny
* dodatkowo: cukier puder + woda - na lukier, kandyzowane owoce lub orzechy, płatki migdałów ( do wyboru)
Do miski wsypujemy mąkę, cukier, drożdże, wbijamy jajka, dolewamy mleko i stopione masło, następnie zagniatamy ciasto. Powinno być elastyczne, odchodzić od ręki, w razie potrzeby można podsypać trochę mąką.
Ciasto przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia ( podwojenia objętości).
Po tym czasie wałkujemy je na prostokąt ok. 40cmx60cm, smarujemy stopionym masłem, posypujemy cukrem i cynamonem oraz skórką z cytryny.
Zwijamy je, a następnie kroimy na 3-4 cm kawałki i układamy w blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Przykrywamy i odstawiamy na 10-15 minut.
Potem rollsy wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 15-20 minut.
Czas pieczenia może być inny w zależności od wielkości bułeczek i możliwości piekarnika.
Powinny być dobrze zezłocone ( dla pewności można sprawdzić patyczkiem).
Dekorujemy lukrem, posypujemy np. kandyzowaną skórką pomarańczową :)
Smacznego!
czwartek, 11 lutego 2016
domowa daktylowa "nutella"
Nasze dzieci kochają nutellę, a ja szczerze nie cierpię tej ze sklepu ze względu na jej skład.
Wolę zrobić taki krem do smarowania sama, bo wtedy wiem, że nie szkodzę dzieciom.
Domowa "nutella" jest mega smaczna i banalnie prosta do zrobienia :)
Składniki:
- 130g suszonych daktyli
- 130g orzechów laskowych ( ale można kombinować z innymi)
- 2-3 łyżki zwykłego gorzkiego kakao
- 50ml mleka
- odrobina soli
Daktyle należy zalać gorącą wodą i moczyć kilka godzin. Najlepiej zostawić na noc, lub przygotować rano i po pracy zabrać się za miksowanie :) Odsączamy je lekko z wody i wrzucamy do blendera, dodajemy sól, kakao i mleko. Miksujemy na gładką masę i przekładamy do miseczki.
Orzechy wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Kiedy orzechy się uprażą, skórki popękają. Wykładamy je na ściereczkę, zawijamy i pocierając zdejmujemy skórki. Następnie, wystudzone orzechy , pozbawione skórek blendujemy na gładką masę( w rodzaju masła orzechowego) lub zostawiamy drobniutkie kawałeczki - ja właśnie tak zrobiłam.
Do orzechów dokładamy masę daktylową i całość jeszcze raz miksujemy, żeby wszystko się dobrze połączyło.
Nasz krem przekładamy do słoiczka i gotowe!
Smacznego!
środa, 22 lipca 2015
sałatka z tortellini
Kiedy jest gorąco nie mamy ochoty na ciężkie dania, dlatego taka sałatka świetnie nadaje się na przekąskę w ciągu dnia :) Jest smaczna i sycąca, składa się z niewielu składników - bardzo polecam!
Składniki:
- 2 opakowania tortellini ( u mnie z szynką) po 250g
- 200 g sera żółtego
- puszka kukurydzy
- 1 świeży ogórek
- sól, pieprz
- majonez
- ewentualnie natka pietruszki do dekoracji
Tortellini gotujemy według instrukcji na opakowaniu, odcedzamy i studzimy.
Ser i ogórka kroimy w kosteczkę, dodajemy do tortellini.
Następnie dorzucamy kukurydzę, doprawiamy solą i pieprzem.
Na koniec mieszamy wszystko z majonezem i gotowe!
Smacznego!
środa, 17 czerwca 2015
chłodnik z botwinki
Chłodnik i ziemniaczki to dla mnie najlepszy obiad na upały , a także na inne ciepłe, wiosenne i letnie dni.
Kto jadł ten wie, a kto nie miał okazji powinien jak najszybciej spróbować :)
Składniki:
- pęczek botwinki z buraczkami
- pęczek koperku
- 1 świeży ogórek
- 2 gęste jogurty naturalne (po 330g) lub kefiry - do wyboru
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- sól, pieprz ,cukier
- 1/2 l wody lub bulionu
Botwinkę i buraczki myjemy i drobno kroimy.
Zalewamy wodą, dodajemy sól i troszkę cukru i gotujemy do miękkości.
( Zamiast wody można użyć bulionu. Ja często gotuję więcej i mrożę i właśnie taki bulion wykorzystałam do chłodnika.)
Po ugotowaniu wywar studzimy, a następnie dodajemy pokrojonego ogórka, koperek i całość mieszamy z jogurtami i śmietaną.
Doprawiamy solą i pieprzem, jeśli ktoś lubi może zakwasić np. sokiem z cytryny.
Schładzamy w lodówce i gotowe!
Smacznego!
środa, 13 maja 2015
zielone szparagi na cieście francuskim
Dawno mnie z Wami nie było, ale pewnych spraw nie można niestety przeskoczyć. Mam nadzieję, że będę miała więcej czasu na blogowanie i nadrobię zaległości w odwiedzaniu Waszych stron :)
Póki co nie mogłam się oprzeć szparagom, które pojawiły się w pobliskim sklepie.
Kupiłam ciasto francuskie i tak oto cieszę się pysznym daniem :)
Składniki:
- pęczek zielonych szparagów
- świeże ciasto francuskie ( opakowanie 275g)
- 2 duże jajka
- 3 łyżki gęstej śmietany 18%
- kilka pomidorków koktajlowych
- pół kostki sera typu feta
- sól, pieprz, suszone oregano
Szparagi myjemy, odcinamy zdrewniałe części i obgotowujemy w lekko osolonej i posłodzonej wodzie (3 minuty).
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i układamy ciasto francuskie, zawijając do góry brzegi. Nakłuwamy delikatnie widelcem.
Jajka mieszamy ze śmietaną, doprawiamy solą i pieprzem i wylewamy na ciasto.
Układamy obgotowane szparagi, kruszymy fetę i obkładamy pomidorkami. Posypujemy oregano.
Całość wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 30 minut ( ciasto powinno być zrumienione na brzegach).
Smacznego!
wtorek, 30 grudnia 2014
gofry
Dawno mnie z Wami nie było.
Wszystkiemu winna choroba, której się w tym wieku nie spodziewałam, czyli ospa.
Moje córki zaraziły się w szkole i okazało się, że to nie ominie również mnie.
Przez prawie dwa miesiące w domu było jak w szpitalu. Apetytu nie miała żadna z nas, a więc i gotowanie ograniczało się do tego co konieczne i co można było przełknąć ( mając wysypkę również w buzi i na gardle).
Teraz na szczęście mamy to już za sobą :)
Wiem, że aktualnie króluje menu sylwestrowe, jednak u nas dzisiaj gofry.
Na termometrze za oknem -12, a w domu dla odmiany zapachniało latem:)
Polecam każdemu na poprawę nastroju!
Skorzystałam z niezawodnego przepisu ze strony mojewypieki.com.
Składniki:
- 2 szkl mąki pszennej
- 2 szkl mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 2 łyżki cukru
- 1/3 szkl oleju
- 2 jajka ( żółtka oddzielnie)
Rozgrzewamy gofrownicę.
Białka ubijamy na sztywno.
Pozostałe składniki miksujemy, a następnie delikatnie dodajemy pianę z białek.
Gofry pieczemy na złoty kolor i studzimy na kratce.
Podajemy z cukrem pudrem lub owocami, tak jak lubicie :)
Smacznego!
piątek, 31 października 2014
ciasteczka z jabłkami
Bardzo smaczne i łatwe do przygotowania ciastka!
Moje są z jabłkami, ale można je zrobić również z innymi owocami :)
Bardzo polecam!
Składniki:
- 250 g twarogu ( u mnie półtłusty klinek)
- 2 szkl mąki
- 1 jajko
- 1/2 kostki margaryny
- 1/2 szkl cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* jabłka pokrojone na "szesnastki"
Z podanych składników zagniatamy ciasto.
Odstawiamy je na pół godziny do lodówki, następnie na podsypanym mąką blacie wałkujemy na grubość ok. 3 mm i szklanką wycinamy kółeczka.
Na połowie każdego kółeczka układamy cząstkę jabłka i przykrywamy (składamy) drugą połową - nie zlepiamy.
Ciastka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 17-20 minut , w zależności od piekarnika. Ciasteczka mają mieć złoty kolor.
Po wystudzeniu posypujemy obficie cukrem pudrem :)
Smacznego!
piątek, 17 października 2014
zapiekanka z ziemniaków, kalafiora i kabaczka
Dzisiaj obiad prosty, smaczny i sycący.
Jak nie wiadomo co ugotować, to zawsze można przyrządzić taką zapiekankę :)
Pasuje na piątkowy, bezmięsny obiad.
Składniki:
- 5 ziemniaków
- mały kalafior
- pół średniej wielkości kabaczka
- 250 g cheddara
- 4 jajka
- 6 łyżek śmietany 12%
- sól, pieprz
- masło
Ziemniaki gotujemy 10 minut, następnie obieramy ze skórki i kroimy w plasterki.
Kalafiora dzielimy na różyczki i również podgotowujemy.
Kabaczka obieramy ze skórki (wykrawamy pestki) i kroimy w niewielką kostkę.
Ser ścieramy na grubych oczkach.
Jajka dokładnie mieszamy ze śmietaną, doprawiamy pieprzem.
Formę żaroodporną ( z wyższymi bokami) smarujemy dokładnie masłem.
Na dnie układamy ziemniaki, posypujemy je solą, pieprzem i częścią sera.
Następnie wykładamy kabaczka, również solimy i posypujemy serem.
Ostatnią warstwą są różyczki kalafiora.
Posypujemy je solą i całość polewamy masą jajeczną i posypujemy pozostałym serem.
Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i zapiekamy, aż wierzch się zezłoci.
*Przed podaniem można posypać koperkiem:)
Smacznego!
Subskrybuj:
Posty (Atom)



