poniedziałek, 10 marca 2014

penne z warzywami i rybą


Nadszedł czas na wykorzystanie makaronu z kolorowej paczki od omnomnom :)
Przedstawiam przepis na moje danie i dodaję go do akcji na stronie durszlak.pl.
Polecam to danie wszystkim wielbicielom makaronu i nie tylko:)

Składniki :
- 400 g penne omnomnom + łyżeczka kurkumy
- 1 papryka czerwona
-  1 papryka żółta
- 1 marchewka
- pół małej cukinii
- 2 ząbki czosnku
- ok. 1 l przecieru pomidorowego w kartoniku
- sól, pieprz, papryka słodka
- filety z dorsza lub innej ryby ( podzielone na kilka kawałków)
- świeża natka pietruszki

Warzywa kroimy w cienkie słupki.
W dużym, wysokim rondlu rozgrzewamy trochę oleju, wrzucamy posiekany czosnek i podsmażamy.
Następnie kolejno dorzucamy pokrojone warzywa i całość smażymy chwilę na średnim ogniu.
Zalewamy przecierem pomidorowym i dobrze doprawiamy.
Gotujemy pod przykryciem na wolnym ogniu przez kilka minut, żeby warzywa zmiękły.
Pokrojoną w kawałki rybę wkładamy do sosu z warzywami i gotujemy do momentu, aż będzie gotowa.

W między czasie gotujemy makaron, według instrukcji na opakowaniu. Ja dosypałam trochę kurkumy do wody, w której go gotowałam, dzięki czemu wyszedł zółciutki.

Makaron podajemy z sosem z warzywami  i rybą, udekorowany natką pietruszki.

Smacznego!





26 komentarzy:

  1. takie dania makaronowe to ja lubię:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajny pomysł z tym dodatkiem kurkumy!;)

    OdpowiedzUsuń
  3. smaczny, szybki i zdrowy obiadek:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam makarony. Twój przepis bardzo mi się podoba, więc skorzystam z niego z pewnością :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ostatnio też odkryłam fajne połączenie makaronu z rybą. Także chętnie pokosztuję Twojej wersji:-) Pozdrowionka:-) A co z Wiedźmą się dzieje?

    OdpowiedzUsuń
  6. makaron uwielbiam :) a takiego szaleństwa z rybą jeszcze nie próbowałam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. znakomicie ci to wyszło:) kocham takie makaronowe wariacje:D

    OdpowiedzUsuń
  8. dziękuję bardzo, z rybą na prawdę świetnie smakuje!:)

    OdpowiedzUsuń
  9. pyszności:) wygląda i zapewne smakuje wyśmienicie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję, polecam serdecznie, bo pysznie smakuje:)

      Usuń
  10. uwielbiam takie jedzonko,,mniam!

    OdpowiedzUsuń
  11. Bardzo lubię takie jedzonko, wygląda smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Pozdrawiam kobietki i dziękuję za miłe słowa:)

    OdpowiedzUsuń
  13. A można pełen talerz takiego przysmaku ?
    To coś dla mnie :)
    pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  14. Jak zawsze apetycznie :) ale sama do cukinii nie mogę się przekonać, jakoś tak nijak mi ona smakuje.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję:)
      cukinia sama w sobie faktycznie nie ma specjalnie smaku, ale w leczo, czy sosach warzywnych świetnie się sprawdza:)

      Usuń
  15. tak dawno makaronu nie jadłam, że chyba rzuciłabym się na to jak zwierzę ;]

    OdpowiedzUsuń
  16. Makaron w takim towarzystwie jest zdecydowanie dla mnie i mojej rodzinki:))

    OdpowiedzUsuń
  17. W takim razie polecam , bo warto :)) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  18. Pycha! U mnie dzisiaj bardzo podobnie na stole, tylko zamiast dorsza jest kurczak:)

    OdpowiedzUsuń