omlet z szynką

Mroźny poranek. Na śniadanie więc dzisiaj omlet z szynką, znany i lubiany :) Smaczny i sycący, prosty w przygotowaniu, a więc polecam!

Składniki na 3 omlety:
- 5 jajek
- 7- 8 łyżek mąki ( płaskich)
- kilka plastrów szynki pokrojonych w kostkę
- sól, pieprz
- odrobina oliwy do smażenia

Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Dodajemy żółtka i mieszamy na wolnych obrotach, a następnie dosypujemy mąkę, doprawiamy. Na koniec dorzucamy pokrojoną szynkę, mieszamy delikatnie i smażymy na złoto, na dobrze rozgrzanej patelni z niewielką ilością oliwy.

Smacznego!