poniedziałek, 4 lutego 2013

zupa z cieciorką

Lubię zupy. Uważam, że na chłodne dni są niezastąpione. Miseczka rozgrzewającej, aromatycznej zupy stawia na nogi:) A dzisiaj proponuję Wam taką...

Składniki:
- 250 g cieciorki ( zalewamy wodą  i moczymy całą noc)
- 500 g zagęszczonego soku pomidorowego ( użyłam Tomatera Primo Gusto)
- 2 małe cebulki
- 2 ząbki czosnku
- 5 ziemniaków
- 100 - 150 g śmietany 18%
- sól, pieprz, vegeta
- natka pietruszki

Cieciorkę odcedzamy i zalewamy 2 litrami wody. Gotujemy na wolnym ogniu, a w między czasie podsmażamy posiekane cebulki i dorzucamy je do garnka razem z czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Następnie dodajemy zagęszczony sok pomidorowy i całość gotujemy aż cieciorka będzie miękka.
Ziemniaki kroimy w kostkę, zalewamy wodą i podgotowujemy je kilka minut  w oddzielnym garnku.
Odcedzamy i dodajemy je do zupy.
Całość doprawiamy i gotujemy aż ziemniaki będą miękkie.
Odlewamy do miseczki 3 chochelki zupy i miksujemy lub rozcieramy, a następnie wlewamy z powrotem do zupy, żeby ją zagęścić.
Na koniec dodajemy śmietanę i posypujemy natką pietruszki.

Smacznego!

19 komentarzy:

  1. ciekawa zupka:) nigdy takiej nie jadłam, chętnie bym do ciebie na nia wpadła:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no dobra, to nalewam już dla Ciebie ;))

      Usuń
  2. Nigdy nie jadłam cieciorki, ale chyba mam czego żałować , bo zupka prezentuje się smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. warto spróbować, bo według mnie jest smaczna , szczególnie po dodaniu śmietany, a jak ktoś lubi na ostro, to może poszaleć z przyprawami i dodać więcej pieprzu i curry:)

      Usuń
  3. Rozgrzewająca zupka idealna na zimę :)

    OdpowiedzUsuń
  4. a z cieciorką zupy jeszcze nie jadłam, a chętnie bym spróbowała :) apetycznie wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  5. Ze słoika cieciorka by się nadawała do tej zupy? Wygląda bardzo apetycznie:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tak, to nie będziesz musiała jej moczyć, będzie szybciej:)

      Usuń
  6. nigdy nie jadłam takiej zupy, ciekawa:)

    OdpowiedzUsuń
  7. ulala fajnie się prezentuje :) musiała być pyszna!

    OdpowiedzUsuń
  8. jakie fajne zmiany u Ciebie !
    miło Cię zobaczyć :)
    pozdrawiam
    a cieciorkę zdecydowanie za rzadko używam w mojej kuchni
    zupka pewnie pyszna!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję, cieszę się, że Wam się podoba;))
      pozdrawiam również!

      Usuń
  9. Następny będzie krem z cieciorki!;)Ha!A do brukselki zachęcam szczerze!;)Gałka i kalafior sprawiają, że mocny smak brukselki jest złagodzony;)

    OdpowiedzUsuń
  10. I Brawo za piękna, nową oprawę bloga! Rewelacja!;););)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. na pewno skorzystam któregoś dnia i dzięki za miłe słowa! :))

      Usuń
  11. dania z cieciorką, to dobry pomysł na urozmaicenie kuchni

    OdpowiedzUsuń
  12. Zupa bardzo smaczna

    OdpowiedzUsuń