Składniki na biszkopt:
- 5 jajek
- 1 szkl cukru
- 1 i 1/2 szkl mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę, następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dokładnie mieszamy. Ciasto wlewamy do tortownicy (ok 24cm) i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 30 minut.
Po upieczeniu i wystudzeniu kroimy na 3 blaty.
masa śmietanowa:
- 600ml śmietany 30%
- 250 g mascarpone
- 1 szkl cukru pudru
*dodatkowo: pół szklanki przegotowanej wody z sokiem malinowym do nasączenia, świeże maliny, kawałeczki czekolady do obsypania tortu
Blat ciasta nasączamy wodą z sokiem malinowym, smarujemy dosyć grubą warstwą śmietany i układamy gęsto maliny. Przykrywamy kolejnym i powtarzamy czynności.
Dodatkowo smarujemy masą śmietanową również boki tortu i obsypujemy je czekoladą.
Smacznego!
Wowwwww aż chce się skosztować - coś fantastycznego :)
OdpowiedzUsuńbardzo dziękuję:)
UsuńJa też najbardziej uwielbiam kremy z bitej śmietany i mascarpone. Kremy maślane stanowczo nie dla mnie!
OdpowiedzUsuńno właśnie, ja nie jestem w stanie zjeść jednego kawałka takiego ciasta z ciężkim kremem:) a śmietanowy zawsze i wszędzie:)
UsuńCudowny torcik :) Podziwiam - u mnie w domu nikt nigdy nie robił ich sam
OdpowiedzUsuńpora zacząć bo to na prawdę łatwe:)
Usuńja się trochę boje tortów i na razie się ograniczam niestety do tzw. gotowców z saszetek, ale muszę to zmienić!:) podziwiam ludzi, którzy tak pięknie je dekorują!:) i osobiście wolę kremy z mascarpone:)
OdpowiedzUsuńmyślę, że gdybyś raz spróbowała, to już by Cię to wciągnęło na dobre:))
UsuńPysznie się prezentuje:)
OdpowiedzUsuńooo zrobiłam się od razu głodna..
OdpowiedzUsuńmniam <3
haha, częstuj się:)
Usuńtort marzenie *.*
OdpowiedzUsuńoj tak:)
Usuńtaki torcik ma się rozumieć:D takie lubię najbardziej!
OdpowiedzUsuńja też, bardzo!:)
UsuńPiękny! tez za każdym razem łączę bitą śmietanę z mascarpone! Taki z malinami robiłam juz kilka razy, ale zawsze ciasto nasączam słodką herbatą, albo wodą z cytryną i cukrem.
OdpowiedzUsuńPiekne te Twoje malinki!
dziękuję:) ja też często nasączam wodą z cytryną, ale tym razem dla wzmocnienia smaku malinowego zdecydowałam się na wodę z sokiem:)
Usuń