poniedziałek, 28 stycznia 2013

bułeczki z wiśniami


Kiedy jest zimno na dworze,  lubię jak z piekarnika płynie ciepło i przyjemny zapach ciasta lub bułeczek :)
Nie zastanawiałam się długo , po prostu czułam , że muszą być właśnie  takie. Ciepłe małe bułeczki, a w środku pyszne domowe wiśnie...pycha!

Składniki:
- 500 g mąki
- 25 g drożdży świeżych
- 250 ml mleka ciepłego
- 80 g cukru
- 1 jajko
- 80 g masła stopionego
- szczypta soli
* 2 łyżki masła stopionego  do posmarowania bułeczek przed pieczeniem
* słoiczek wiśni

Mąkę wsypujemy do miski, robimy dołek, kruszymy drożdże, posypujemy 2 łyżeczkami cukru i polewamy kilkoma łyżkami ciepłego mleka. Przysypujemy odrobiną mąki i odstawiamy na kilka minut. Następnie dodajemy sól, jajko, resztę mleka i stopione masło. Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
Po tym czasie ciasto wyjmujemy z miski, zagniatamy kilka razy i dzielimy na 18-20 części. Każdy kawałek ciasta spłaszczamy, nakładamy wiśnie, zlepiamy i formujemy bułeczkę. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Odstawiamy na 15-20 minut, żeby podrosły.
Przed pieczeniem smarujemy masłem.
Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na ok. 25 minut.

Smacznego!

27 komentarzy:

  1. cudownie nadziane:) takie delikatne się wydają:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję, nie ma jak domowe słoiczki:)

      Usuń
  2. Piękne! Widać, że puszyste w środku.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dzięki! tak, wyszły puszyste i na jednej nie można skończyć:)

      Usuń
  3. No teraz to bym zjadła, akurat kawę piję ;) Jak ładnie się prezentują :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję:) no do kawki i herbatki są w sam raz;)

      Usuń
  4. O jejku ale smakowitości, podeślij mi jedną proszę! :))

    OdpowiedzUsuń
  5. Ojej aż tutaj czuję, jak pachną :))

    OdpowiedzUsuń
  6. No nie!!! A ja odchudzać się chcę!A Ty takimi smakami żonglujesz...;)))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kochana ja widziałam Twój sernik !! aż mi ślinka pociekła:))

      Usuń
  7. te bułeczki są świetne i jeszcze te wiśnie!:)

    OdpowiedzUsuń
  8. bułeczki z wiśniami, mistrzostwo! :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Zapach drożdżowego ciasta w domu to najlepszy z zapachów. Rodzi się natychmiast poczucie bezpieczeństwa. uwielbiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dokładnie tak jest, ja też uwielbiam ten zapach w domu:)

      Usuń
  10. muszę przetestować ten przepis, brzmi świetnie:) to co lubię:)

    OdpowiedzUsuń
  11. piękniutkie, takie pulchne i równiutkie:D porwałabym taką do kawki

    OdpowiedzUsuń
  12. Ależ kusisz smakołykami, mmmm zjadłabym kilka z chęcią. :)

    OdpowiedzUsuń
  13. wspaniałe,idealnie piękne na zewnątrz jak i w środku!!

    OdpowiedzUsuń
  14. Ale piękne te bułeczki! I takie puszyste! Idealne:) Jeszcze z wiśniami, pycha:)

    OdpowiedzUsuń