wtorek, 8 stycznia 2013

klopsiki z kaszą gryczaną

Jak przemycić kaszę do obiadu? Zamiast ziemniaków nie da rady, bo dzieci nie chcą jej nawet powąchać ;)...ale już w klopsikach....to zupełnie inna sprawa! Zjedzone ze smakiem i ......nawet poproszono  o dokładkę:)

Składniki:
- 500 g mięsa mielonego z szynki
- 1 torebka kaszy gryczanej prażonej
- 2 marchewki
- 1 jajko
- kajzerka namoczona i odciśnięta
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- sól, pieprz, vegeta
- ok. 700 ml bulionu warzywnego
- 2 łyżki mąki pszennej + tłuszcz do zasmażenia

Kaszę gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Marchewki ścieramy na tarce lub blendujemy na drobniutko.
Do mięsa dodajemy jajko, mąkę ziemniaczaną, marchewkę, ugotowaną kaszę i kajzerkę, doprawiamy i wyrabiamy dokładnie.
Bulion zagotowujemy, z mięsa formujemy klopsiki i wrzucamy do gotującego się bulionu.
Mąkę pszenną zasmażamy na tłuszczu i dodajemy do bulionu z klopsikami. Całość doprawiamy vegetą i gotujemy na wolnym ogniu aż mięso będzie dobre.

Smacznego!

22 komentarze:

  1. Klopsiki i kasza gryczana świetnie do siebie pasują :) To dobry i zdrowy obiad.

    OdpowiedzUsuń
  2. Super pomysł, na pewno wypróbuję:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Takie pyszne klopsiki jeszcze z dodatkiem sosu były by rewelacyjne :)

    OdpowiedzUsuń
  4. z kaszą gryczaną jeszcze nie robiłam, wyglądają apetycznie:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Świetny pomysł! Nie dość, ze zdrowe to na pewno tez pyszne! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. smaczne i aromatyczne, dzięki kaszy:)

      Usuń
  6. I znowu u Ciebie swojsko! Bardzo mi się podoba Twoja klopsikowa propozycja!

    OdpowiedzUsuń
  7. Cwana bestia z Ciebie :) Nie dziwię się, że dzieci zjadły- sama z chęcią bym spróbowałam takie klopsiki.

    OdpowiedzUsuń
  8. bombowa propozycja:) takich kotlecików z kaszą nie jadłam, ale pomysł wydaje mi się superowy!:)

    OdpowiedzUsuń
  9. wow super sprawa :) nie robiłam nigdy klopsików z kaszą gryczaną :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Do tej pory dodawałam ryż, ale z kaszą musiały smakować jeszcze lepiej niż z ryżem. Zapisuję! Miłego dnia :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też raczej dodawałam ryż, ale troszkę mi się już znudził, a dzięki kaszy kotleciki zyskały fajny posmak:) pozdrawiam!

      Usuń
  11. Ja mam ten sam problem - normalnie moja rodzinka kaszy nie tknie - ale już w formie np. takich klopsików zawsze im smakuje:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. hehe troszkę kombinacji i wszystko jest smaczne:)

      Usuń