Moje córeczki mają dzisiaj urodziny, a ten tort jest specjalnie dla nich:) Tak się złożyło, że nasze trzy pociechy są z marca, a że najmłodsza nie może się już doczekać swoich, więc świętuje również dzisiaj;)
Tort zrobiony zgodnie z zamówieniem, czyli miały być serduszka i czekolada i owoce :) Więc są!
Składniki na biszkopt:
- 5 jaj
- 1 szkl cukru
- 1 i 1/2 szkl mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę, dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie miksujemy. Ciasto wlewamy do tortownicy, której dno wykładamy papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 25-30 minut.
Po upieczeniu tort kroimy na 3 blaty.
Składniki na masę śmietanową:
- ok. 400ml śmietany 30%
- 2 fixy do śmietany
- 1 szkl cukru pudru
- 250 g serka mascarpone
Śmietankę ubijamy z cukrem i fixami na sztywno, dodajemy mascarpone i mieszamy na wolnych obrotach.
dodatkowo:
- 1/2 tabliczki białej czekolady startej na drobnych oczkach
- płatki migdałów
- brzoskwinie z puszki
- kiwi
- serduszka cukrowe
- posypka z wafelków ( opłatków)
Blat ciasta blat nasączamy wodą z cukrem, smarujemy masą śmietanową, posypujemy startą czekoladą i obkładamy brzoskwiniami. Przykrywamy drugim krążkiem ciasta i powtarzamy czynności. Przykrywamy trzecim blatem ciasta.Wierzch tortu i jego boki również smarujemy śmietaną.
Boki obsypujemy płatkami migdałowymi, a wierzch posypką z opłatka. Dekorujemy owocami i serduszkami .
Smacznego!
ŚLICZNY, DELIKATNY I NA PEWNO PYSZNY!
OdpowiedzUsuńdziękuję, spróbujemy za kilka godzin;))
Usuńjaki śliczny, niektórzy to mają zdolności;)
OdpowiedzUsuńmmm super mama!
OdpowiedzUsuńdzięki dziewczyny!:))
OdpowiedzUsuńTo ja też taki zamawiam;-)) A nie buntują się, żeby każda miała swój osobno? Ja bym nie odpuściła;-)
OdpowiedzUsuńa wiesz, kiedyś były osobne torty, ale nie do przejedzenia:)) dlatego jest wspólny większy:)
Usuńcudowny tort- i to już kolejny:) tylko podziwiać:)
OdpowiedzUsuńdziękuję za miłe słowa!:)
UsuńPięknie wygląda!
OdpowiedzUsuńWszystkiego najlepszego dla córeczek. :)))
dziękuję bardzo!! pozdrawiam:))
UsuńPrawdziwe arcydzieło cukiernicze! Super!
OdpowiedzUsuńzapraszam na candy na moim blogu w ramach wielkanocnych prezentów:)
Pozdrawiam
Bogna
dziękuję!! oczywiście zajrzę do Ciebie:)
UsuńImponujący! Córy miały wspaniały tort!
OdpowiedzUsuńdzięki! pozdrawiam:))
UsuńCóreczki musiały być zachwycone! Genialny tort :)
OdpowiedzUsuńPiękny tort!! Na pewno smakował tak jak wygląda, czyli wyśmienicie:)
OdpowiedzUsuńdziękuję!! :) był bardzo smaczny:)
OdpowiedzUsuńwszystkiego najlepszego dla córeczek:) u nas najmłodszy też z marca, 14;) właśnie rozglądam się za inspiracjami tortowymi;)
OdpowiedzUsuńtwoje dziewczynki miały baaaaardzo apetyczny torcik:)
o dziękuję!! no kochana kombinuj torcik, chętnie obejrzę :)))
Usuń100 lat dla dziewczynek, tort przepiękny!
OdpowiedzUsuńz bitą śmietaną najlepszy
dziękuję:)) ze śmietaną lubimy najbardziej!
UsuńWspaniale wygląda muszę koniecznie spróbować taki zrobić dla mojej córki :)
OdpowiedzUsuńwow jakie cudo!!!!!!kiedyś już tu byłam,ale zabrakło mi czasu na pisanie:)bardzo radośnie go ozdobiłaś:)))
OdpowiedzUsuńdziękuję margo:)))
UsuńIle wody z cukrem i jakim? Jaka blacha na biszkopt?
OdpowiedzUsuńZwykle wystarcza mi szklanka przegotowanej (wystudzonej) wody i 1-2 łyżki cukru zwykłego, wszystko zależy od tego czy ktoś lubi bardziej czy mniej słodko. A jeśli chodzi o blachę, używam tortownicy 22-23cm.
Usuń