niedziela, 25 listopada 2012

pierniczki na choinkę

Dzisiejsza niedziela okazała się być bardzo pracowitą dla mnie i moich trzech pociech :) Tak pięknie zapachniało Świętami.....ach! Co roku pieczemy razem pierniczki i to jest taki stały element przygotowań do Świąt:)
Tym razem skorzystałam z przepisu ze strony Kotlet.tv i ciasto wyszło rewelacyjne, pięknie się wałkowało, a pierniczki wyszły takie jak chciałam! W dodatku wyszło ich 5 blaszek!  Bardzo polecam:)

Składniki:
- 1 i 1/2 szkl miodu
- 150 g masła
- 2/3 szkl cukru
- 500 g mąki pszennej ( lub troszkę więcej)
- 1 opakowanie przyprawy do piernika
- 1 łyżeczka sody lub proszku do pieczenia
- 1 jajko

W rondelku podgrzewamy masło z miodem i cukrem, aby połączyły się nam składniki.
Do miski wsypujemy mąkę, sodę, przyprawę do piernika, wlewamy przestudzoną masę i dodajemy jako. Mieszamy i wyrabiamy ciasto. Może być nieco luźne, ale należy je odstawić na 30 minut, bo po tym czasie zgęstnieje. Jeśli uznacie, że nadal jest zbyt luźne, podsypcie więcej mąki pod wałkowanie.
Ciasto wałkujemy fragmentami, wycinamy ciasteczka, słomką wycinamy otworki na wstążkę i układamy na blaszki wyłożone papierem do pieczenia.
Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 10-15 minut w zależności od grubości ciasteczek.

Przechowujemy w puszce. Na potem zostaje jeszcze przyjemna czynność dekorowania:)

Smacznego podjadania!

24 komentarze:

  1. Och, jak świątecznie się zrobiło :) Piękne pierniczki, oby wytrzymały do świąt!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no właśnie....jakoś muszę ja ukryć:)

      Usuń
  2. już nie mogę się doczekać kiedy u mnie w domu będziemy z mamą piec pierniczki! :))

    OdpowiedzUsuń
  3. ach pierniczki!:) fajne kształty mają:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję, fajna zabawa z tymi ciasteczkami:)

      Usuń
  4. zapisuję przepis, bo planuję ciasteczkową choinkę! :*
    pozdrawiam gorąco Karmelku ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję i również pozdrawiam! :))

      Usuń
  5. Uwielbiam czas pieczenia pierniczków, teraz tylko ładnie ozdobić i czekać do Świąt!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tak, właśnie zamierzam:) oby dotrwały do Świąt;)

      Usuń
  6. wooooww u ciebie już świątecznie:) o mamo!
    kapitalnie wyszły i jaka ilość!:D
    sama muszę się zebrać i upiec pierniczki z chłopakami:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no pewnie! bierz się za robotę, odstresowanie gwarantowane:)) w domu pachnie pierniczkami jeszcze dzisiaj!

      Usuń
  7. Jak tak sobie buszuję po blogach, to myślę, że już pora pomyśleć o pierniczkach :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no tak, w końcu mogą sobie spokojnie poleżeć do Świąt, u osób z silną wolą ;))

      Usuń
  8. Ja też piekłam w niedziele pierniczki!:D Aż czuć było święta..:) To chyba jedne z najlepszych zajęć przed świętami - zwłaszcza dekorowanie:)

    OdpowiedzUsuń