wtorek, 6 listopada 2012

zupa - krem z brokułów

Pogoda nie rozpieszcza, w domu wszyscy chorzy, a na kuchennym blacie jak w aptece...
Jedyne, na co miałam dzisiaj ochotę to gorąca, pyszna zupa... Dlatego ugotowałam krem z brokułów:)   Takie zupy świetnie rozgrzewają, są aromatyczne i bardzo smaczne!
Polecam gorąco:)

Składniki:
- 2 cebule
- 8-9 ziemniaków
- 1 świeży brokuł
- 3 marchewki
- 2 listki laurowe
- sól, pieprz
- duża łyżka masła
- bulion warzywny (1,5 l)
- śmietana 18%

* dla mięsożerców proponuję dodatkowo podawać z wysmażonym boczkiem :)

W garnku na maśle podsmażamy posiekaną cebulkę. Następnie dorzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki i marchewki. Przez chwilkę przesmażamy wszystko razem. Zmniejszamy ogień, zalewamy całość bulionem i gotujemy 10 minut. Po tym czasie dodajemy umytego i podzielonego na różyczki brokuła, listki laurowe, doprawiamy. Gotujemy wszystko do miękkości.
Następnie zupę miksujemy i jeżeli jeszcze trzeba doprawiamy.
Nalewamy do miseczek i dekorujemy śmietaną:)

Smacznego!

22 komentarze:

  1. Ojej, to zdrowia życzę!
    A ta zupa na pewno pomoże się rozgrzać i dojść do siebie - sycąca, zdrowa i rozgrzewająca!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no mam nadzieję, że szybko choróbska sobie pójdą, szczególnie od dziewczynek:) dzięki!

      Usuń
  2. Ja do takiej zupy zamiast boczku wrzucam kawaleczki kurczaka z rozna. Dodatkowo podaje swieza bagietke albo tost. Polecam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. chętnie spróbuję następnym razem:)

      Usuń
  3. oo, miseczkę takiej pysznej zupy chętnie bym zjadła :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Niestety w domu tylko ja lubię brokuły i przemycam je inaczej do dań, bo nie jestem fanką zup.

    OdpowiedzUsuń
  5. oj tak, to pyszna zupka:)
    nie tak dawno robiłam, my również uwielbiamy

    zdróweczka życzę:) kurujcie się

    OdpowiedzUsuń
  6. Fajna zupka, w sam raz na brokułowy sezon. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dzięki! jest smacznie i rozgrzewająco:)

      Usuń
  7. Taka zupa mogłaby mnie teraz rozgrzać

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jeszcze troszkę zostało, zapraszam;)

      Usuń
  8. U mnie dziś też zupa:) W taką pogodę człowiek pragnie tylko ciepłych i rozgrzewających posiłków.

    OdpowiedzUsuń
  9. Brokułowa to jedna z nielicznych zup, które akurat zjem :)Samo zdrowie, pyszny smak, i ten soczysty kolor, mniam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja w ogóle jestem zupowa:) kiedyś babcia zawsze mi dawała zupę z chlebem,takim świeżutkim, nie to co teraz sprzedają....
      pysznie było!

      Usuń
  10. Jedna z moich ulubionych zup :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Tak uwielbiam brokuły, a jeszcze nigdy nie jadłam z nich zupy-krem :) muszę wypróbować Twój przepis! ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. polecam gorąco, bardzo smaczna zupka wychodzi:)

      Usuń