niedziela, 2 czerwca 2013

biszkopt ze śmietaną i truskawkami



Pyszne ciasto, które zawsze pojawia się w ciepłe dni:)
Łatwe do przygotowania ,  pięknie prezentuje się na stole , a dzieci je uwielbiają!

Składniki na biszkopt:
- 5 jaj
- 1 szkl cukru
- 1 i 1/2 szkl mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę, dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i miksujemy na najniższych obrotach. Ciasto przelewamy do dużej tortownicy ( dno wykładamy papierem do pieczenia) i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na ok. 30 minut.
Po wystudzeniu kroimy na dwa blaty.

Składniki na masę śmietanową:
- 500 ml śmietanki 30%
- 1/2 szkl cukru pudru
- 2 fixy do śmietany

Śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem i fixami.

dodatkowo:
- 2 galaretki truskawkowe
- truskawki
- woda z cukrem i sokiem z cytryny do nasączenia biszkoptu

Galaretki przygotowujemy w 800ml wody i studzimy.

Pierwszy blat biszkoptu ponownie wkładamy do tortownicy, nasączamy, wykładamy masę śmietanową i układamy część truskawek. Przykrywamy drugim blatem ciasta, nasączamy i układamy na nim truskawki. Zalewamy tężejącą galaretką i wstawiamy do lodówki. Najlepiej ciasto zrobić wieczorem i kroić następnego dnia:)

Smacznego!

33 komentarze:

  1. Wygląda naprawdę przepysznie :) Takie biszkopty pamiętam ze swojego dzieciństwa, zawsze zachwycały mnie smakiem.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję! takie biszkopty kiedyś często gościły na stole:)

      Usuń
  2. to jest piękne! idealne! powinnaś być architektem Karmelku!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. o to mnie zaskoczyłaś! hehe dziękuję:))

      Usuń
  3. Tak wyrastają tylko biszkopty robione z miłością :)

    OdpowiedzUsuń
  4. pyszne truskawkowe ciacho, które pamiętam właśnie z dzieciństwa:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Masz rację,że takie ciasta bardzo dzieci lubią,kiedyś często takie piekłam,a chrześniak zwykł mawiać na to -ciasto z lampą!-ponieważ błysk galaretki przypominał mu zapaloną kolorową żarówkę,,hihi,
    Pięknie się udał!!!!!Bardzo apetycznie wygląda:)mniam!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a to dobre! ciasto z lampą:))) chyba nie wpadłabym na to hehe

      Usuń
  6. http://wkuchniuli.blogspot.com/2013/06/liebster-blog.html

    zapraszam w wolnej chwili,

    biszkopt super!

    OdpowiedzUsuń
  7. Chyba nie ma pyszniejszego ciasta! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ciasto z dzieciństwa, które zawsze mi mówiło, że juz za niedługo wakacje;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wspaniale,szybkie ciacho,pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  10. ulubione ciacho w naszym domu :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ciasto z dzieciństwa, znane i lubiane przez całą moją rodzinkę. Wspaniałe!:)

    OdpowiedzUsuń
  12. t co tygryski lubią najbardziej :)

    OdpowiedzUsuń
  13. dziękuję, cieszę się, że przypomniały się Wam smaki dzieciństwa:))

    OdpowiedzUsuń
  14. I czego chcieć więcej do szczęścia? Może tylko filiżanki kawy :)

    OdpowiedzUsuń
  15. doskonały deser! klasyczny i przepyszny :)

    OdpowiedzUsuń
  16. nie tylko dzieci je kochają, ja również:)

    OdpowiedzUsuń
  17. Zawsze i wszędzie takie ciacho:-)

    OdpowiedzUsuń
  18. No i znowu mi smaka narobiłaś. ;) Moja rodzicielka zawsze w truskawkowym sezonie takie cudo robiła. Szkoda, że w tym roku nie uda mi się wpaść do Polski na truskawy.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. to jest właśnie wspomnienie beztroskiego dzieciństwa:))

      Usuń
  19. To jedno z moich ulubionych ciast:)

    OdpowiedzUsuń
  20. Ostatnio się pocieszałam takim ciachem:) pięknie Ci wyszło

    OdpowiedzUsuń
  21. Ciasto wygląda cudnie, u mnie trochę gorsze wyszło ale i tak bardzo smaczne! Dzięki wielkie za przepis, na pewno nie raz z niego skorzystam ;)

    PS. Czekam na kolejny torcik ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. cieszę się, że smakowało!! pozdrawiam!:)

      Usuń