niedziela, 9 września 2012

kruche ciasto ze śliwkami

Dzisiaj niedziela, a skoro tak, to musi być ciasto:) Prawda, że przyjemnie jest usiąść z kubkiem kawy i zjeść coś pysznego? Cieszmy się z wolnego dnia:) U mnie ciasto ze śliwkami ze sprawdzonego wiele razy przepisu na kruche ciasto, niezawodnego i bardzo smacznego!

Składniki:
- 3 szkl mąki
- 1 szkl cukru
- 5 jajek
- 1 margaryna
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 kg śliwek ( wypestkowanych i pokrojonych w nieduże kawałki)

Do miski sypiemy mąkę, 1/4 szkl cukru, dodajemy margarynę i żółtka i zagniatamy ciasto. Dzielimy je na dwie części, mniejszą i większą.
Większą część ciasta wygniatamy na blaszkę wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą lub wyłożoną papierem do pieczenia. Na ciasto wykładamy śliwki. Moje były dość soczyste, więc posypałam je lekko bułką tartą, która wchłonęła nadmiar soku.
Ubijamy pianę z białek z pozostałym cukrem. Wykładamy na owoce. Przykrywamy resztą ciasta. Najlepiej odrywać po kawałeczku ciasta , wygniatać w palcach  i układać na wierzchu.
Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 45 minut.
Ciasto na talerzykach można udekorować dodatkowo bitą śmietaną:)
Smacznego!

10 komentarzy:

  1. Co jedno ciasto ze śliwkami to lepsze. :) Uwielbiam te z pianką na wierzchu.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. hehe no teraz śliwek mamy dużo to trzeba piec pyszności:)))

      Usuń
  2. Musiało pachnieć w całym domu!
    Piec tylko i piec! Pysznie wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
  3. jak ja lubie takie ciasta! u nas czy piątek, świątek czy niedziela, ciasto musi być;) jedno się kończy piekę następne.. jak to dzień bez ciasta;)?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dzień bez ciasta to dzień stracony! ale ja czasami piekę dla odmiany ciastka :)) No ale w niedzielę to już mus:))))

      Usuń
  4. Pieczenie nie jest moją mocną stroną w kuchni, ale się nie poddaję. To ciasto mi wyszło, lubię jak jest kruche na wierzchu :D. Teraz na bazie tego przepisu zrobię z jabłkami, ciekawe jak wyjdzie ;)? Karolina z mazur.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. cieszę się, że wyszło i myślę, że z jabłkami też się uda! grunt to się nie poddawać, mnie też nie zawsze się udają ciasta, ale próbuję do skutku:))
      pozdrawiam!

      Usuń
  5. Wspanialy przepis ciasto wyszlo przepyszne dziekuje bardzo zapisze do ulubinych napewno czesto bede do niego wracala

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bardzo mi miło:) pozdrawiam serdecznie!

      Usuń