wtorek, 2 kwietnia 2013

rolada ze śmietaną

Prosta i smaczna rolada, nie przesłodzona, czyli w sam raz:)
Wiem, że po Świętach ciast i ciasteczek macie pod dostatkiem, ale może zechcecie przygotować taką roladę na jakąś okazję:)

Składniki na biszkopt:
- 6 jaj
- 7 łyżek mąki
- 3 łyżki zimnej przegotowanej wody
- 6  łyżek cukru
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- cukier waniliowy

*400 ml śmietany 30% + 2 fixy do śmietany + 1/2 szkl cukru pudru

Białka oddzielamy od żółtek.
Żółtka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, dodajemy wodę i mąkę z proszkiem do pieczenia i miksujemy.
Białka ubijamy na sztywno i dodajemy do ciasta. Mieszamy delikatnie łyżką.
Ciasto wylewamy na dużą blachę, wyłożoną papierem do pieczenia.
Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na ok.20 minut.

Śmietanę ubijamy na sztywno z fiksami i cukrem pudrem.

Upieczony biszkopt przekładamy na wilgotną ściereczkę papierem do góry i zdejmujemy go, a ciasto zawijamy razem ze ściereczką. Kiedy ostygnie, delikatnie rozwijamy i smarujemy śmietaną. Zwijamy ponownie i wkładamy do lodówki na kilka godzin.

Smacznego!

24 komentarze:

  1. pomimo, że mam totalny przesyt po świętach napiszę: JADŁABYM ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Elegancka:) Dawno nie robiłam rolady, dziękuję za przypomnienie i pyszny przepis:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. cieszę się, że Ci się podoba:)

      Usuń
  3. Pięknie :) Od dziecka szalałam za roladami - nadzienie musiało być koniecznie robione na kremówce. Czuję, że w smaku tej bym się zakochała ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dzięki, ja też lubię na kremówce, bo są lekkie i pyszne:)

      Usuń
  4. Taka roladę na pewno zjadłabym;-) Nie lubię z takimi kremami ucieranymi z masłem. Pewnie leciutka jak puch;-)?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tak, lekka i w sezonie pycha z truskawkami:))

      Usuń
  5. pysznie wygląda:) fajnie, że ten krem taki lekki:)
    Ps. mam problem z ankietami na blogerze, więc jeżeli masz ochotę nadal zagłosować to tylko w komentarzu, abym mogła go zliczyć. Przepraszam za utrudnienie, a wiem że brałaś udział:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie ma sprawy, zagłosuję jeszcze raz:)

      Usuń
  6. Piękna!!!Ale wybacz ,że nie pokosztuję:)Ja piekłam na święta roladę z 5 jaj na całą blachę, też pięknie mi wyrosła,chociaż w inny sposób robiłam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję:) ja też póki co słodkości mam dosyć, ale co się upiekło, trzeba zjeść;))

      Usuń
  7. Masz rację, po świętach chyba ciężko spojrzeć na coś słodkiego;) Ale ja już znalazłam okazję, by można zrobić tę roladę - pierwszy dzień (prawdziwej) wiosny:D Tylko kiedy to będzie...;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. myślę, że do tego czasu zdążymy zatęsknić już za słodkim:)))

      Usuń
  8. genialna na poświąteczne obżarstwo:) lekka jak chmurka i delikatna w smaku:)

    OdpowiedzUsuń
  9. bardzo lubię biszkopt, to taka delikatna, puszysta słodkość :) wspaniała rolada!

    OdpowiedzUsuń
  10. dziękuję kobietki i polecam:))

    OdpowiedzUsuń
  11. na roladę jeżdżę do mojego chłopaka, bo u mnie w domu jeszcze nigdy na stole nie stała ;o!

    OdpowiedzUsuń
  12. Po wyjęciu z lodówki rolada, istniała... nie wiem... z 15 minut? :D Została natychmiast pochłonięta przez grono przyjaciół :) Bardzo smaczna, świetny przepis. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. cieszę się, że smakowała!! pozdrawiam również:)

      Usuń