poniedziałek, 29 kwietnia 2013

zupa z porem

Jak już kiedyś wspominałam jestem fanką wszelkiego rodzaju zup:)
Dzisiaj polecam zupę z porem i serem. Jest bardzo prosta w przygotowaniu i świetnie smakuje podana ze świeżą bułeczką :)

Składniki:
- 2 pory
- 5-6 ziemniaków
- 100g sera startego na drobnych oczkach ( może być gouda)
- 1 duża cebula
- 2 łyżki masła
- 3 łyżki wody
- płaska łyżeczka curry
- natka pietruszki
- sól, pieprz
- 1,5-2
- l bulionu warzywnego

Pory kroimy w talarki, a ziemniaki w kostkę.
Siekamy drobno cebulę i podsmażamy ją na maśle. Następnie dolewamy wodę i dusimy cebulkę na małym ogniu przez kilka minut. Dorzucamy posiekaną natkę pietruszki, pory i ziemniaki i przesmażamy wszystko razem.
Następnie zalewamy bulionem, doprawiamy i gotujemy aż ziemniaki będą miękkie.
Odlewamy 2-3 chochle zupy, miksujemy i wlewamy z powrotem do garnka, żeby lekko zagęścić całość.
Na koniec dodajemy starty ser i jeśli trzeba ponownie doprawiamy do smaku.
Podajemy z bułeczką.

Smacznego!

22 komentarze:

  1. mniam! ostatnio mam fazy na zupy... już kupiłam marchewkę nawet :) będzie krem!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. lubię zupy-kremy! z marchewki jest super:)

      Usuń
  2. Robię podobną, ale bez dodatku sera, więc następnym razem go dodam. Pozdrawiam serdecznie. :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Oj też taką lubię :) Tylko, że nie mogę smażyć na maśle, ze względu na wysoki cholesterol, zastępuję bogatym w omega-3 olejem rzepakowym :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dobrze, że można zastąpić masło i nie trzeba odmawiać sobie przyjemności:) pozdrawiam!

      Usuń
  4. Lubię zupy i lubię pora, więc przepis wypróbuję:)

    OdpowiedzUsuń
  5. lubię porowe wariacje, a zupy jeszcze nie jadłam:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Też jestem fanką wszelakich zup. Czyli podana jest jak cebulowa?

    OdpowiedzUsuń
  7. też jestem fanką zup! podoba mi się, marzę też o cebulowej aktualnie:)

    OdpowiedzUsuń
  8. jedna z moich ulubionych:) dawno nie robiłam:/

    OdpowiedzUsuń
  9. taka zupa to dla mnie nowość! ale pora bardzo lubię, więc muszę szybko nadrobić zaległości :))

    OdpowiedzUsuń
  10. dla mnie również nowość!ale może to być super smak!!

    OdpowiedzUsuń
  11. Dobra zupka na nudę :)
    Moja mama za często chyba robi pomidorową :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. moje córki też lubią pomidorową, ale odmiana musi być ;))

      Usuń
  12. Por, serek...mniam mniam :) Bułeczka a'la grzaneczka... mmmm:)

    OdpowiedzUsuń
  13. jedna z moich ulubionych zupek :) robię bardzo podobna

    OdpowiedzUsuń
  14. Serdecznie zapraszam do zgłoszenia przepisu do akcji/konkursu "Wiosenne zupy". Wszystkie szczegóły znajdziesz na moim blogu: http://nietylkopasta.pl

    OdpowiedzUsuń