sobota, 13 października 2012

pizza domowa


Tym razem długo oczekiwana przez moje dzieci pizza:)
Uwielbiają ją, więc cieszyły się bardzo, że zamiast normalnego obiadu będzie pizza , a nie jakieś tam kotlety czy zupa ;)) Przyznam się, że też bardzo lubię taką domową pizzę, bo mogę sobie przygotować składniki jakie lubię i w ilości na jaką mam ochotę!
Tak więc dzisiaj pizza jest podzielona na część z tuńczykiem dla mnie i dziewczynek i część z chorizo dla męża:)

Składniki na ciasto (duża blacha):
- pół kg mąki
- 15g drożdży świeżych
- 300 ml wody
- 1/2 łyżki soli
- 1/2 łyżki cukru pudru

* dodatki: puszka tuńczyka, chorizo, tarta mozarella, 1 cebula, sos pomidorowy ( gotowy lub przygotowany samodzielnie)

Dobór dodatków oczywiście zależy od tego, co lubicie:)

Drożdże rozpuszczamy w wodzie. Do miski wsypujemy mąkę, sól i cukier i dodajemy rozpuszczone drożdże. Wyrabiamy na gładkie ciasto, a następnie odstawiamy do podrośnięcia na 40 minut.
Po tym czasie ciasto wałkujemy na prostokąt wielkości dużej blachy, takiej która jest w zestawie z piekarnikiem. Ciasto smarujemy sosem pomidorowym, posypujemy połową sera,układamy pokrojoną w piórka cebulę. Na połowie pizzy rozkładamy tuńczyka, a na drugiej pokrojone w plasterki chorizo. Przykrywamy drugą częścią sera.
Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni na ok. 22 minut.

Smacznego!

20 komentarzy:

  1. A ja chętnie zjadłabym kawałek i z tuńczykiem i z chorizo.. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. udany sposób na miłą sobotę! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. również uwielbiam domową pizzę i można ją zrobić z czym tylko mamy ochotę:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dokładnie tak, a co najważniejsze możemy dodać tyle składników ile chcemy i nie musimy ich szukać ze szkłem powiększającym:)

      Usuń
  4. Ja do swojej dodałam jeszcze ugotowanego brokuła, kukurydzę, pomidory i czerwoną fasolkę

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja jeszcze ciągle miotam się z przepisem na pizzę. Ja lubię trochę grubszą a moja rodzinka cieniutką i bądź tu mądry... I tez muszę przewidzieć kawałek dla córki-wegetarianki.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. u nas też każdy lubi z czymś innym, ale przynajmniej ciasto jednakowe dla wszystkich:))

      Usuń
  6. nie ma to jak dobra domowa pizza :) wpraszam się :P

    OdpowiedzUsuń
  7. Jaka puszysta, przepysznie wygląda! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. my też uwielbiamy taką domową pizzę:)akurat piekliśmy w sobotę, wszyscy byli zachwyceni:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no i u nas była też w sobotę, to możemy powiedzieć, że mieliśmy wspólny obiad:))

      Usuń
  9. Domowa pizza zawsze najlepsza! można dać to, na co akurat ma się ochotę :) a tak od siebie mogę powiedzieć, że rewelacyjnie piecze się na kamieniu do pizzy :)
    A z chorizo musi smakować wyśmienicie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nigdy nie piekłam na kamieniu, ale chętnie bym spróbowała! Nie ma co, wszyscy wiemy, że co domowe to najlepsze, prawda? :)

      Usuń